Le Rosé pinot noir, c'est LA cuvée spéciale de notre maison !

Le cépage pinot noir est connu pour sa puissance lorsqu'il est mené à maturité avec des rendements adaptés. Il est le cépage exclusif de cette cuvée.

Il faut ensuite ajouter un élevage en fût de chêne du rouge qui entre dans sa composition.

Et enfin, 6 années de maturation dans nos caves.

On ne parle plus de maturité, mais bien de plénitude.

Si on retrouve encore des fruits rouges, ils sont confits...

Notre Rosé Pinot Noir est un livre ouvert où chaque dégustateur va trouver des mots différents.

Sa bouteille blanche met en valeur sa couleur un peu cuivrée.

"Un rosé franc, aux arômes de fraise, de noyau, de fruits murs, voire confits".

C'est le guide Hachette qui en parle le mieux...